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18.03.2017
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Forse sono meno famosi dell’anatra alla pechinese, ma una volta provati non ne...Leggi tutto
10.03.2017
L’anatra laccata è un piatto tipico di Pechino, preparato sin dall’epoca degli imperatori.La storia vuole che l’anatra arrosto fosse cucinata dai tempi delle dinastie del Nord e del Sud (南北朝 – 420-589 d.C.). Una variante dell’anatra arrosto fu preparata per l’imperatore nella dinastia...Leggi tutto
23.02.2017
Lo scorso 15 febbraio 2017 si è tenuto un evento di presentazione del tour Un Assaggio di Cina a Milano, presso Cathay Pacific. Il viaggio è stato presentato da Jilitour, in collaborazione con l’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano, Cathay Pacific e l’associazione culturale Sinaforum....Leggi tutto